三田牛切り落とし

恵まれた水、気候、飼料の中で飼育された三田牛の肉質は、細かくて柔らかく、美しい細かな霜降りが特徴です。調理すれば、その霜降りが溶けることで周りの筋肉が解きほぐされ、繊細で独特なコクとまろやかさを堪能できます。

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