幅広とモチモチ感が特徴の群馬ご当地麺「ひも川」、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた幅広麺「鬼ひも川」を鶏肉と野菜の旨み・上品なおダシが香るカレーつゆと直営お食事処の味を再現したおつゆでお召し上がりください。

お召し上がり方

鬼ひも川のおいしいゆで方

①大きな鍋にたっぷりのお湯を用意します。（お湯の量は、めん1袋に対して1ℓ以上）よく沸騰したら、めんを一枚ずつ入れて箸で軽くかきまぜます。 一度にまとめて入れると、めん同士がくっつきますのでご面倒でも必ず1本ずつ入れてください。 ②めんが浮き上がりましたらお湯がこぼれない程度に火力を加減し10〜11分ゆでます。 ③お好みにゆで上がりましたら手早くザルにとり冷水でもみ洗いして最後によく水を切ってください。 冷水でしっかりしめる事でより一層めんにコシがでます。 ④つゆとやくみはあらかじめ用意し、ゆでたてのうちにお召し上がりください。 煮込みや鍋料理としてお召し上がりになるときは乾麺を直接鍋に入れず下ゆでしてからお使いください。