真鯛やぶり、まあじを切り身にして独自の醤油だれで漬け込んだ大分の郷土料理『りゅうきゅう』。解凍後、すぐに召し上がれて便利です。小鉢の一品に、海鮮丼としてお召がり下さい。
========【凍眠市場の商品特徴】=========
解凍しても『限りなく生に近い食味、食感』を実現
驚きの鮮度！ドリップが少ない！美味しい！
「凍眠」とは、パックした食品をー30℃の液体（アルコール）で冷凍することができる液体凍結機で、凍結時間の短縮と氷結晶の極小化を実現しました。そのため食品の細胞が傷つきにくく、ドリップの発生が少ないため、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。そんな『限りなく生に近い食味、食感』を是非ご賞味ください。
| 商品番号 | T0462-S0014 |
|---|---|
| セット内容 | 真鯛りゅうきゅう70ｇ×2、ぶりりゅうきゅう70ｇ×2、あじりゅうきゅう70ｇ×2、わさび2.5ｇ×6 |
| 賞味期限 | 出荷日より冷凍３０日 |
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豊後絆屋 りゅうきゅう漬けセット
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