下関あんこう鍋

ログインしてください

注文後のギフト返品についてはこちらをご覧ください

お問い合わせ 冷凍

下関漁港に揃うあんこうは、対馬海域から山口県三島沖までの近海で漁獲されるため新鮮。関東地方ではあんこうの肝を鍋で炒ってつくる濃厚な【どぶ汁】が有名ですが、下関では、味噌の出汁にあんこうの肝を溶かし込み旬の野菜といっしょに煮込んだあんこうの鍋の旨味がたっぷりとでた味は絶品です。鍋の後の締めの雑炊もお楽しみください。旨味ひろがる下関あんこうをぜひご賞味ください。

お召し上がり方

解凍後、加熱調理してからお召し上がりください。

あんこう鍋のお召し上がり方
【冷蔵庫での解凍時間の目安】9〜10時間
①解凍したあんこうの身・あら・肝を熱湯で表面が白くなる程度に湯通しします。
②5分ほど冷水につけた後、ざるに上げて水けを取ります。
③鍋に水【800cc】とあんこう鍋スープを入れ火にかけ沸騰させます。
④あんこう身・あら・肝とカットしたお好みの野菜、豆腐、シイタケ等を加え煮込んでからお召し上がりください。

あんこう雑炊のお召し上がり方
①あんこう鍋の残り汁にご飯(一度水洗いしてヌメリをとっておく)をいれます。
②煮立ったらお好みにより、溶き卵を回し入れ刻みねぎを散らしてお召し上がりください。

下関あんこう鍋

商品番号 T0260-S0013
セット内容 あんこう(切身・あら)600g、あんこう肝50g、あんこう鍋スープ160g
原材料名 [あんこう] [あんこう鍋スープ]味噌(国内製造)、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、ホタテエキス、かつお節エキス、魚醤、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む)
賞味期限 製造後 90日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
出荷情報 ※北海道・各都道府県の離島へのお届けはお受けできません。予めご了承ください。

この商品はお届け日の指定ができません

お届け目安

お届け日の指定ができない商品、もしくはご指定がない場合、1週間~2週間程度でお届け致します。
天候や交通事情によりお届けが遅れる場合もございますので、あらかじめご了承下さい。

※お届け月が決まっているご予約商品につきましては、入荷次第の発送となります。

配送地域

全国にお届けできます。

ヤマト運輸

のし不可  メッセージ入れ不可

ページトップへ戻る