豊富な雪溶け水のやさしい水質は日本トップクラスの水質。澄み切った空気と豊かな自然の中で麦を中心とした飼料でじっくりと肥育されたジューシーで甘み豊かな三元豚です。
経験豊かな農家が一途に磨き上げた味わいです。
========【凍眠市場の商品特徴】=========
解凍しても『限りなく生に近い食味、食感』を実現
驚きの鮮度!ドリップが少ない!美味しい!
「凍眠」とは、パックした食品をー30℃の液体(アルコール)で冷凍することができる液体凍結機で、凍結時間の短縮と氷結晶の極小化を実現しました。そのため食品の細胞が傷つきにくく、ドリップの発生が少ないため、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。そんな『限りなく生に近い食味、食感』を是非ご賞味ください。
商品番号 | T0458-S0010 |
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セット内容 | 山形豚バラしゃぶしゃぶ用350g×2 |
賞味期限 | 出荷日より90日 |
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