豊後絆屋 車海老刺ししゃぶセット

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大分産の車海老をしゃぶしゃぶ用に加工してセットしました。
車海老は一尾一尾丁寧に殻をむき背わたをとってから盛り付け凍眠凍結。オリジナルの魚介だしスープでシャブシャブしてお楽しみください。

※鮮度を重視し丁寧に製造しておりますが、稀に骨が残っていることがございますのでご注意してお召し上がりください。


========【凍眠市場の商品特徴】=========

解凍しても『限りなく生に近い食味、食感』を実現
驚きの鮮度!ドリップが少ない!美味しい!

「凍眠」とは、パックした食品をー30℃の液体(アルコール)で冷凍することができる液体凍結機で、凍結時間の短縮と氷結晶の極小化を実現しました。そのため食品の細胞が傷つきにくく、ドリップの発生が少ないため、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。そんな『限りなく生に近い食味、食感』を是非ご賞味ください。

お召し上がり方

鍋に和風スープを約5倍に希釈して沸騰させてからシャブシャブしてお召し上がりください。

豊後絆屋 車海老刺ししゃぶセット

商品番号 T0462-S0001
セット内容 車海老しゃぶしゃぶ用×12尾、ポン酢・もみじおろし×4袋、和風スープ250g
賞味期限 出荷日より30日 
販売情報 '23/1/10 00:00 ~

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