脂身がとても甘く、すっきりした山形牛。その中でも高級部位にあたるロースをすき焼き用にしました。はじめにその甘みを味わって頂く為に卵を付けずにお試しください。贅沢かつ山形牛の極上の一品をご賞味下さい。
========【凍眠市場の商品特徴】=========
解凍しても『限りなく生に近い食味、食感』を実現
驚きの鮮度!ドリップが少ない!美味しい!
「凍眠」とは、パックした食品をー30℃の液体(アルコール)で冷凍することができる液体凍結機で、凍結時間の短縮と氷結晶の極小化を実現しました。そのため食品の細胞が傷つきにくく、ドリップの発生が少ないため、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。そんな『限りなく生に近い食味、食感』を是非ご賞味ください。
商品番号 | T0458-S0017 |
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セット内容 | 山形牛ロースすき焼き用500g |
賞味期限 | 出荷日より90日 |
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