【福岡県】低温熟成無添加ひもの詰合せ

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水揚げされた原料を開き、ひと塩をして味付け。低温熟成の乾燥法で1枚1枚じっくりと干し上げ、旨みを凝縮させました。定番の真鯵から使い易いさばの三枚おろしまで5種類を詰め合わせた無添加ひものセットです。

お召し上がり方

焼く(魚焼きグリル)

干物をあらかじめ冷蔵庫で自然解凍しておきます。魚焼きグリルを強火でよく熱しておきます。身の方を上にして干物を網に乗せます。中火でじっくり焼きます。ひっくり返して皮面に焼き目を付けます。

焼く(フライパン)

干物をあらかじめ冷蔵庫で自然解凍しておきます。弱火でフライパンを熱しクッキングシートの上に皮を下にして魚をのせます。蓋をして中火で蒸し焼きにします。皮に焼け目が付いたら裏返します。裏返した後の焼き加減は、軽く焼け目が付く程度でいいです。(およそ皮側7:身側3の割合です。)

【福岡県】低温熟成無添加ひもの詰合せ

商品番号 T0255-S0054
セット内容 真鯵のひもの90g×2、れんこ鯛のひもの140g×2、やりいかのひもの70g×1、かますのひもの×1、さば三枚おろしのひもの70g×1
賞味期限 冷凍30日

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お届け目安

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※お届け月が決まっているご予約商品につきましては、入荷次第の発送となります。

配送地域

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