山形県は､全国でもﾄｯﾌﾟｸﾗｽの軟水の地｡毎日飲む「水」にこだわり､
豊かな環境で通常より長い日数肥育された豚は､やわらかで旨み豊かな味です。
その豚肉に合うように味噌･麹を独自配合しました｡
========【凍眠市場の商品特徴】=========
解凍しても『限りなく生に近い食味、食感』を実現
驚きの鮮度！ドリップが少ない！美味しい！
「凍眠」とは、パックした食品をー30℃の液体（アルコール）で冷凍することができる液体凍結機で、凍結時間の短縮と氷結晶の極小化を実現しました。そのため食品の細胞が傷つきにくく、ドリップの発生が少ないため、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。そんな『限りなく生に近い食味、食感』を是非ご賞味ください。
| 商品番号 | T0458-S0026 |
|---|---|
| セット内容 | 豚ﾛｰｽ(味噌漬け)110g×2pc 豚ﾛｰｽ(塩こうじ)110ｇ×2pc |
| 賞味期限 | 製造日から180日 |
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焼肉名匠山牛 山形豚ﾛｰｽ詰合せ
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