赤ワインとトマト、バターで奥深い味わいに仕上げたデミグラスソースに、温めたときにジューシーさが残るよう軽く焦げ目をつけて焼いたハンバーグと、国産牛肉とぷりぷりのマッシュルームを赤ワインを効かせたデミグラスソースで風味豊かに仕上げた本格フレンチの味わいのビーフシチューの詰合せ。
【シェフ紹介】都内のレストラン・ホテルで修業を始め、94年「タイユバン・ロブション」の門を叩き、部門シェフを経てから渡仏、三つ星レストラン「トロワグロ」等で修業します。帰国後再びジョエル・ロブション氏の元で研鑽を積み、‘04「ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」’05「ラトリエドゥ ジョエル・ロブション」シェフを歴任。2011年2月六本木にレストラン リューズを開店し、様々なメディアで活躍し、ガイドブック等では高評価を得ています。
1セット 2,000pt
割烹料理屋「祇園きたざと」が監修した本商品は隠し味に塩を使い、上品な甘さが引き立ったパウンドケーキです。くるみやナッツを贅沢に散りばめ風味豊かな焼き上がりです。
2003年に京都の祇園で開業した割烹料理屋「祇園きたざと」は花見小路から西に一本入った通りで元お茶屋の風情を残しつつ、気取らない雰囲気と創作料理が楽しめる名店です。
1セット 2,000pt
しっとりバームクーヘンにカラメルソースをまとわせ、砂糖をかけてさらに焼き上げました。ひと手間かけた贅沢なバームクーヘンです。プチサイズで食べやすく、しっかりとしたキャラメル風味が楽しめるアイテムです。
1セット 2,000pt
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